Saat memasuki Kampung Adat Cireundeu di Cimahi Selatan, Jawa Barat, pengunjung langsung disambut dengan suasana khas yang sarat makna. Papan penunjuk arah bertuliskan “Bale”, “Masjid”, dan “Sentra Oleh-oleh” berpadu dengan sebuah peta wisata lengkap bergambar rute jalan dan gunung, seakan mengarahkan pengunjung untuk memulai perjalanan yang penuh nilai budaya. Sebuah ucapan selamat datang dalam bahasa Sunda dan monumen Meriam Sapu Jagat berdiri megah sebagai simbol Satria Pengawal Bumi Parahyangan, menyambut siapapun yang hadir di tanah ini.
Cireundeu, yang namanya diambil dari pohon reundeu yang kaya manfaat herbal, adalah kampung adat yang bertahan sejak 1700-an. Berada di ketinggian 900 mdpl, desa ini tidak hanya menjadi saksi sejarah panjang tradisi Sunda Wiwitan, tetapi juga teladan bagaimana sebuah komunitas dapat hidup selaras dengan alam. Di atas lahan seluas 64 hektar, mayoritas digunakan untuk pertanian, Cireundeu dihuni oleh 1.200 jiwa yang menjaga teguh kelestarian budaya dan alamnya, termasuk hutan adat seluas 80 hektar yang menjadi sumber air alami.
Tradisi Unik dan Pola Hidup Berbasis Alam
Rumah-rumah di Kampung Cireundeu memiliki keunikan tersendiri: pintu samping yang selalu menghadap timur. Alasannya? Agar cahaya matahari pagi dapat masuk dengan optimal, melambangkan harmoni dengan alam. Warga kampung ini menganut Sunda Wiwitan, seperti halnya masyarakat Baduy atau Kasepuhan Ciptagelar, dan melestarikan kesenian tradisional seperti gondang, karinding, serta angklung buncis. Dalam perayaan adat seperti upacara 1 Sura, seni-seni ini menjadi bagian penting dari ritual mereka.
Namun, keunikan utama Cireundeu terletak pada pola konsumsi yang sudah diterapkan sejak 1924: pantang mengonsumsi nasi. Sebagai gantinya, mereka memanfaatkan singkong yang diolah menjadi rasi, sejenis “nasi” dari ketela pohon. Pilihan ini lahir dari kesepakatan adat pada masa sulit tahun 1918, ketika kekeringan membuat padi tak bisa tumbuh. Hingga kini, singkong menjadi simbol ketahanan pangan, kemandirian, dan pelajaran penting bagi kita semua.
Mengapa Pola Konsumsi Singkong Begitu Bermakna?
Singkong memiliki kandungan serat tinggi dan indeks glikemik rendah, sehingga lebih sehat dibanding nasi putih. Dalam 100 gram singkong rebus, terdapat 2,3 gram serat, jauh lebih banyak dibandingkan 0,4 gram serat pada nasi putih. Hal ini membuat rasa kenyang dari konsumsi singkong bertahan lebih lama, memungkinkan masyarakat cukup makan dua kali sehari. Selain itu, singkong dapat ditanam sepanjang tahun tanpa bergantung pada cuaca, sehingga warga tidak khawatir terhadap fluktuasi harga beras.
Di era modern, di mana ketergantungan terhadap beras impor semakin besar, pelajaran dari Cireundeu menjadi relevan. Kampung ini mengajarkan bahwa ketahanan pangan bisa dicapai dengan memanfaatkan potensi lokal secara optimal. Tradisi ini bahkan menarik perhatian pelajar, peneliti, hingga wisatawan internasional yang ingin belajar tentang konsep ketahanan pangan yang mereka pertahankan selama satu abad.
Mengangkat Warisan sebagai Inspirasi Nasional
Pada 2010, Cireundeu resmi menjadi desa wisata, membuka diri untuk berbagi kearifan lokal dengan dunia luar. Tradisi rasi dan perayaan adat Tutup Taun Ngemban Taun 1 Sura kini telah diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB). Pengakuan ini tidak hanya membanggakan masyarakat setempat tetapi juga menjadi tantangan untuk terus melestarikan budaya yang telah bertahan selama ratusan tahun.
