Tanggal 11 Maret diperingati sebagai Hari Kopi Nasional di Indonesia, sebuah negara yang dikenal dengan berbagai jenis kopi yang berkualitas. Mahasiswa penerima beasiswa IISMA menunjukkan dukungan mereka untuk mempromosikan budaya Indonesia serta memanfaatkan potensi kopi untuk mendukung perekonomian bangsa melalui apa yang disebut sebagai diplomasi kopi.
Seorang mahasiswa penerima beasiswa IISMA di University of California (UC) Davis, Amerika Serikat, berhasil memenangkan kompetisi kreasi kopi dalam mata kuliah “The Design of Coffee”. Mata kuliah tersebut mengenalkan mahasiswa pada proses pembuatan kopi dari sudut pandang teknik kimia dan menyediakan praktik mingguan di laboratorium khusus kopi. Proyek finalnya adalah kompetisi untuk menciptakan kopi dengan rasa terbaik dengan penggunaan energi yang efisien.
Kegiatan ini tidak hanya membantu memperkuat diplomasi kopi Indonesia di tingkat internasional, tetapi juga mendukung UMKM kopi Indonesia. Para mahasiswa penerima beasiswa IISMA berhasil menarik perhatian ribuan pengunjung di San Francisco Coffee Festival dengan membagikan cerita mengenai keberagaman geografis Indonesia yang menghasilkan kopi dengan rasa autentik. Mereka juga mempromosikan produk kopi lokal, termasuk Kopi Luwak yang diperoleh secara manusiawi dan bersertifikat.
Partisipasi aktif para mahasiswa ini tidak hanya mencakup aspek akademis, tetapi juga kegiatan ekstrakurikuler dan budaya di luar kampus. Hal ini menunjukkan kontribusi positif IISMA dalam memperkuat kerja sama ekonomi antara Amerika Serikat dan Indonesia.
Melalui keterlibatan mereka dalam kegiatan seperti festival kopi, para mahasiswa IISMA membantu memperluas jangkauan dan popularitas kopi Indonesia di pasar internasional. Ini bukan hanya tentang membuat kopi yang enak, tetapi juga tentang mempromosikan warisan budaya dan ekonomi negara mereka kepada dunia.
