Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno secara aktif mendukung program “Indonesian Street Food Festival” yang akan digelar di Queen Victoria Market, Melbourne, Australia. Dalam keterangan tertulisnya, Menparekraf Sandiaga menyatakan dukungannya atas festival kuliner ini, yang diinisiasi oleh Indonesian Culinary Association of Victoria (ICAV). Dia menganggap festival ini sebagai langkah yang sangat signifikan dalam memperkenalkan kuliner Indonesia ke dunia internasional.
Menparekraf menegaskan bahwa festival tersebut sejalan dengan program pemerintah, terutama “Indonesia Spice Up The World”, yang bertujuan untuk mempromosikan produk bumbu, pangan olahan, dan rempah-rempah Indonesia ke kancah internasional. Dengan demikian, “Indonesian Street Food Festival” diharapkan dapat menjadi wadah yang efektif untuk mengembangkan promosi restoran Indonesia di luar negeri.
Selain itu, Menparekraf mengakui bahwa festival ini juga merupakan bentuk diplomasi kuliner yang dapat memperkuat hubungan antara Australia dan Indonesia. Melalui kolaborasi dengan berbagai pihak, festival ini diharapkan tidak hanya dapat mengenalkan makanan Indonesia, tetapi juga mempererat ikatan antarbangsa melalui kelezatan kuliner.
Setelah bertemu dengan ICAV, Menparekraf Sandiaga juga memanfaatkan kesempatan untuk mengunjungi sejumlah restoran Indonesia di Melbourne. Dia menyambut baik kehadiran restoran-restoran tersebut yang menawarkan berbagai hidangan otentik Indonesia, yang merupakan salah satu daya tarik utama dalam promosi pariwisata dan ekonomi kreatif, khususnya melalui kuliner.
Dalam kunjungannya ke restoran-restoran seperti “Cinta”, “Kantin Indonesian Eatery”, “Beku Gelato”, dan “Martabak Pecenongan 78”, Menparekraf Sandiaga mengapresiasi beragam cita rasa dan kekayaan rempah-rempah dalam masakan Indonesia yang disajikan. Dia juga menegaskan komitmennya untuk membawa kuliner Indonesia naik kelas dan menjadi pilihan utama di kalangan profesional dan masyarakat Australia.
Melalui dukungan dan kunjungannya ke berbagai restoran tersebut, Menparekraf Sandiaga memperlihatkan keseriusannya dalam memajukan industri kuliner Indonesia di kancah internasional, serta memperkuat hubungan bilateral antara Indonesia dan Australia melalui kerjasama kuliner yang erat.
